Salată cu struguri și țelină

Salată cu struguri și țelină

De la o vreme mă împac bine cu țelina, după ce am ținut o dietă în care trebuie de consumat această legumă minune.

Țelina conține în proporție de 95% apă, fapt pentru care poate fi inclusă în alimentația de zi cu zi, fără a-ți pune în pericol silueta. Datorită conținutului mare de fibre țelina este alimentul ideal pentru persoanele care sunt la regim. Deci să pregătim o super salată cu struguri și țelină, pentru aceasta avem nevoie de următoarele:

INGREDIENTE:

Pentru 2 porții

- țelină tulpină o legătură;

- boabe de struguri albi - 200gr;

- o bucată piept de pui; 

- frunze de salată o legătură;

- 50 gr. de parmezan, sare, piper boabe colorat, o frunză de dafin.

Pentru dressing o lingură de sos de soia și una de ulei de măsline.

MOD DE PREPARARE: 

Pentru început punen carnea la fiert  în care adăugăm sare, piper și o frunză de dafin, după care o lăsăm să se răcească.

Între timp se spală bine strugurii, frunzele de salată și tulpina de țelină, se pun la scurs.

Într-un bol adaugăm frunzele rupte, carnea de pui tăiată felii, țelina se taie fâșii subțiri. Boabele de struguri se taie jumătăți. Peste salată adaugăm dressingul din sos de soia și ulei de măsline. 

Se decorează cu parmezan și piper boabe colorat proaspăt măcinat.

SĂ AVEȚI POFTĂ!