Bruschete cu cremă de brânză și ardei copt!!

Tartinele, bruschetele sunt mereu o alternativă pentru o gustare sănătoasă, mai ales cu ardei gras copt. Eu ardei pot consuma non-stop, apropo ardeii conțin o cantitate ridicată de vitamina C și A cu puternic rol antioxidant și puține calorii.

Deci, INGREDIENTELE sunt: 5 ardei colorați medii; 5 felii de pâine (eu optez pentru cea neagră); 150 gr. crema de brânză; 2 linguri ulei de măsline; unu-doi căței de usturoi; mix sare și piper; verdeață pentru decor.

MOD DE PREGĂTIRE:
-  Pentru a pregăti ardeii avem două opțiuni:
1.  punem la copt ardeii pe un grătar, se curăță de coajă, cotor și semințe, se taie felii de un cm și se călesc în ulei, se potrivesc de sare și piper;
2. sau îi coacem în tigaie cu ulei ulei sub capac. Se curăță de coajă, cotor, semințe și se taie felii de 1 cm, se potrivește de sare și piper.
- Tot pe grătar se coace și pâinea, cât e caldă se unge cu usturoi, adăugăm un strat generos de cremă de brânză și feliile de ardei, se decorează cu verdeață; 
-  Numărul de bruschete depinde de mărimea ardeiilor și feliile de pâine.

POFTĂ MARE!!!