CONOPIDIDĂ AROMATĂ LA CUPTOR

 

Postul este perioada cand imaginația gospodinelor este pusă la grea încercare, zilnic urmează să gătească ceva bun, sănătos și hrănitor.

Astăzi în meniu avem conopidă aromată la cuptor, se gătește ușor din ingrediente accesibile, alături de o porție generoasă de năut fiert este extraordinară (apropo, rețeta năutului de post o găsiți pe blog).

Conopida se află în topul celor mai importante 25 de fructe și legume, din punct de vedere al conținutului de nutrienți raportați la nr de calorii. De asemenea conopida este bogată în vitamine (C, K, B, E) și minirale (Calciu, Magneziu, Fosfor, Sodiu, Fier, Potasiu, Mangan, Seleniu, Fluor), la fel este bogată în apă și fibre care susțin buna funcționare a organismului și ajută la elimenarea toxinelor din organism. 

Deci, hai să gătim din următoarele ingrediente (o conopidă medie, 2 linguri  ulei de măsline, o linguriță paprica dulce, o linguriță usturoi uscat granulat, mix sare și piper).

Pentru început porționăm conopida în buchețele medii și se blanșează (opărește), într-un vas termorezistent adăugăm conopida și toate condimentele, omogenizăm, potrivim de sare și piper.

Se coace conopida la cuptor timp de 30 min la 180 Gr, poziția din mijloc. Se potrivește de minune pentru prînz și cină.

POFTĂ MARE și 

POST BINECUVÂNTAT